アフリカ創作料理

• 　　　　　
  • ダチョウ肉のカルパッチョ（国産）¥600
  • スヤ串焼き＜牛大串２本＞（ナイジェリア)¥950
  • ビルトン＜自家製燻製肉＞(南アフリカ)¥350
  • オイルサーディン(チュニジア)¥600
  • ヤギの旨辛トマト煮(チュニジア)¥600
  • ザンジバル風魚コロッケ（タンザニア）¥800

• オクラ・ザ・ハルマキ（ガーナ）¥800
• プーレーヤッサー（セネガル）¥850
• チキンムアンバ（ガボン共和国）¥850




モロッコのタジン鍋

• 牛すじのタジン¥1,000
• バーナ貝のタジン¥1,000
• 彩り野菜のタジン¥850




クスクス、サラダ

• クスクスのトマト煮（北アフリカ）¥800
• ガンボサラダ＜冷したクスクスのサラダ¥700
• カチュンバリサラダ¥700
• トマトとモッツアレラのサラダ¥700
• 野菜とモッツアレラの生ハム巻き¥700
• まるごとトマトのアンチョビチーズ焼き¥600




デザート

• バナナの気まぐれ揚げ¥500
• タロ芋のフローズンケーキ¥500

バオの定番＆オリジナル料理

• • チーズの味噌漬け¥500
  • うずらのスパイシーピクルス¥500
  • ダチョウ肉のソーセージ¥800

• • チキンジョージ＜唐揚げを特製トマトソースで＞¥800
  • ラム肉のブリトー＜隠れた人気ナンバー１＞¥800
  • チリ・ポテ・チーズ¥800
  • マダカスカル産カカオ豆チョコレート¥500

• • 他、ナッツ、ポテト、ピクルス、オリーブ、チョリソー
    ¥500
  • 選べるおつまみ３種盛り¥600
  • チーズ各種¥300から